本日、正食協会講師の先生をお呼びして食育講座を開催したしました。
ポイントは、
＊ 自分の暮らす土地でとれる旬のものを食べることで、バランスが整う。
＊ 身体は食べたもので作られる。
＊ 朝食はご飯（未精米）具沢山の味噌汁がお勧め。
＊ 卵、パン、肉、砂糖、牛乳、果物、ジュースの取りすぎに気をつける。
＊ 肉の脂は血液を汚す。
＊ 朝はしっかりご飯を食べる。
＊ タンパク質はまめ類から取る。
＊ 風邪、喘息には、レンコンの汁、くず粉（片栗粉ではない）を取る。甘いもの果物はやめる。
＊ よく噛む習慣をつける。一回づつ箸を置く習慣をつけると良い。
＊ 子どもに料理を手伝わせる。
無理をせず、出来るところから実行するのがコツです。
試食で食べた小豆かぼちゃと砂糖なしチョコレートケーキは子どもたちにも大変好評でした。
